ماشین های شست وشویی که باعث بروز بیماری های مزمن می شود
به گزارش آرایش عروس، خراسان رضوی نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که باقی مانده مواد شوینده مورد استفاده در ماشین ظرفشویی می تواند به روده صدمه برساند و سبب بروز بیماری های مزمن شود.
به نقل از هلث، بر پایه یافته های نگران کننده ای، دانشمندان بیان نمودند بقایای مواد شوینده روی ظروف بعد از شست وشو در ماشین های ظرفشویی حرفه ای می تواند به لایه محافظ روده صدمه جدی وارد کند و منجر به ایجاد بیماری های مزمن شود.
مطالعه ای که توسط محققان موسسه تحقیقات آلرژی و آسم سوئیس (SIAF) و موسسه در رابطه با دانشگاه زوریخ (UZH) انجام شده است، نسبت به صدمه های احتمالی که این دستگاه ها می تواند ایجاد نماید، اخطار داده است.
ماشین های ظرفشویی تجاری راهی سریع و آسان برای تمیز کردن و خشک کردن بشقاب، لیوان و کارد و چنگال در مکان هایی مانند رستوران ها، مدارس و آسایشگاه هاست. با این وجود بر مبنای مطالعه انتشار یافته در مجله آلرژی و ایمونولوژی بالینی، عنصری - الکل اتوکسیلات - در عوامل شست وشوی تجاری می تواند بشدت به دستگاه گوارش صدمه برساند.
در یک ماشین ظرفشویی تجاری معمولاً یک دور آب داغ و مواد شوینده به مدت ۶۰ ثانیه با فشار بالا در گردش است و به دنبال آن چرخه شست وشو و خشک کردن ۶۰ ثانیه ای دیگری صورت خواهد گرفت که در آن از آب و یک عامل شست وشو استفاده می شود.
نویسنده این مطالعه و استاد آلرژولوژی تجربی و ایمونولوژی موسسه دانشگاه زوریخ اظهار داشت: آنچه عامل اخطار است، اینست که در خیلی از دستگاه ها هیچ چرخه شست وشوی اضافی برای حذف باقی مانده کمک شست وشو وجود ندارد؛ به این معنا که مواد سمی بالقوه روی ظروف باقی می ماند؛ سپس در جای خود خشک می شود.
احتمال زیادی وجود دارد که بقایای شیمیایی خشک شده دفعه بعد که از ظروف استفاده می شود، به روده راه پیدا کند.
محققان بر روی لایه اپیتلیال سلول ها در روده تمرکز کردند که مجرای روده را پوشانده و حرکت عناصری که می تواند وارد بدن شود را کنترل می کنند. به قول این نشریه، صدمه به این مانع با تعداد بی شماری از شرایط بهداشتی مانند آلرژی غذایی، گاستریت، دیابت، چاقی، سیروز کبدی، آرتریت روماتوئید، ام اس، اختلالات طیف اوتیسم، افسردگی مزمن و بیماری آلزایمر مرتبط می باشد.
در این مطالعه محققان اثر نسبت های مختلف عوامل شست وشو را روی ارگانوئیدهای روده انسان و سلول های روده بر روی ریزتراشه ها تحلیل و بررسی کردند. این مواد به نسبتی رقیق شد که مقدار موجود در ظروف خشک را تقلید می کرد (۱: ۱۰۰۰۰ تا ۱: ۴۰۰۰۰).
این مطالعه نشان داد دوزهای بالای مواد شوینده سلول های اپیتلیال روده را از بین می برد؛ در حالیکه دوزهای پایین تر نفوذپذیری آن را زیاد می کند. علاوه بر این فعال شدن چندین ژن و پروتئین های سیگنال دهنده سلولی که می تواند پاسخ های التهابی را تحریک کند هم مشاهده شد. یکی از اجزای عامل شست وشو - الکل اتوکسیلات - مسئول این واکنش است.
آکدیس اظهار داشت: اثری که ما پیدا کردیم، می تواند آغازی برای تخریب لایه اپیتلیال روده و شروع خیلی از بیماری های مزمن باشد.
وی اضافه کرد: به نظر می آید مهم می باشد به مردم در مورد الکل اتوکسیلات ها که معمولاً در ماشین های ظرفشویی تجاری استفاده می شود، اطلاع رسانی شود.
منبع: آرایش عروس
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب