کدام خوراکی ها سرشار از مواد معدنی و عناصر کمیابند؟
آرایش عروس: ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، عناصر کمیاب همچون مواد مغذی هستند که بدن ما برای حفظ سلامت ذهنی و جسمی به آنها نیاز دارد. تامین روزانه تمام این مواد مغذی مهم، ضرورت دارد. اینها بیش از طریق غذا وارد بدن می شوند. اما هر غذایی سرشار از ریزمغذی ها و درشت مغذی ها نیست.
به گزارش آرایش عروس به نقل از ایسنا، نشریه فوکوس در مقاله ای هشت غذای مغذی را معرفی کرده است:
شاهی
شاهی یک گیاه معجزه گر واقعی است. مصرف این سبزی حدودا کل نیاز روزانه به تمام مواد مغذی مهم همچون ویتامین های A، B۶، C، E و K، کلسیم، آهن، ریبوفلاوین، نیاسین، تیامین، فولات، روی و پتاسیم را تامین می کند. شاهی علاوه بر مواد مغذی فراوان، سرشار از فیبر نیز هست. مصرف روزانه فیبر برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش ضروری ست.
تخم مرغ
تخم مرغ مواد مغذی مهمی را به بدن انسان می رساند. زرده تخم مرغ خصوصاً سرشار از ویتامین B۱۲، سلنیوم و ویتامین A است. تخم مرغ همین طور یکی از مهم ترین منابع کولین است، ماده مغذی که عملکرد کبد را بهبود می بخشد. تخم مرغ همین طور یک منبع با ارزش پروتئین است. پروتئین از رشد سلول ها و بافت ها و بازسازی آنها حمایت می کند.
گندم سیاه جوانه زده
گندم سیاه جوانه زده حاوی ترکیبات گیاهی روتین و کورستین است که گفته می شود در مقابل سرطان اثر محافظت کننده دارند. علاوه براین، این نوع گندم سرشار از ویتامین های B و C و کوآنزیم Q۱۰ است. کوآنزیم Q۱۰ که در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز از آن استفاده می شود، سلول های بدن را جوان می کند.
کلم پیچ
مصرف یک وعده کلم پیچ نیاز روزانه انسان به ویتامین C و ویتامین K را تامین می کند. ویتامین K برای لخته شدن خون مهم می باشد. سبزیجات چلیپایی همین طور حاوی ترکیبات زیست فعال مختلفی مانند ایندول-۳-کاربینول هستند که می توانند اثرات ضدسرطانی داشته باشند.
حبوبات
حبوباتی مانند عدس، نخود یا لوبیا نه فقط سرشار از پروتئین گیاهی هستند، بلکه برای هضم سالم نیز ضروری اند. علاوه براین، حبوبات دارای نسبت بالایی از کربوهیدرات های پیچیده هستند، به این معنا که آنها می توانند انرژی بدن انسان را در طولانی مدت تامین کنند. علاوه براین، حبوبات حاوی مقدار زیادی ویتامین B، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مختلف همچون کلسیم و منیزیم هستند.
حبوبات دارای نسبت بالایی از کربوهیدرات های پیچیده هستند، به این معنا که آنها می توانند انرژی بدن انسان را در طولانی مدت تامین کنند.
ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا خصوصاً ماهی قزل آلای وحشی، یک منبع واقعی از مواد مغذی است. ۱۰۰ گرم از این ماهی چرب ۲۰ گرم پروتئین دارد. همین طور اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در این نوع ماهی، برای سلامت مغز و قلب ما مهم هستند. از نظر مواد معدنی، ماهی قزل آلا حاوی منیزیم، پتاسیم و سلنیوم و همین طور ویتامین های B۱۲ و D است.
جلبک دریایی
دارای سطح بالایی از آهن، پتاسیم، منیزیم و همین طور سرشار از پروتئین است. جلبک ها همین طور حاوی مقدار زیادی ید هستند که برای غده تیروئید و هورمون های شما مهم می باشد. جلبک ها بهترین راه برای مقابله با کمبود ید هستند.
سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین از نظر مواد مغذی و کربوهیدرات بسیار غنی است. کربوهیدرات های پیچیده انرژی بدن را تامین می کنند، این نوع سیب زمینی همین طور حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند بتاکاروتن است که خطر مبتلاشدن به بیماریهای مزمن را می کاهد.
منبع: آرایش عروس
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب